注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

hanshantfj 的博客

 
 
 

日志

 
 

【转载】椒盐香酥虾  

2017-10-16 09:10:26|  分类: 特色美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
本文转载自大头安兰《椒盐香酥虾》
椒盐香酥虾 - 大头安兰 - 大头安兰的博客


食材

  • 主料
  • 鲜虾

    500克
  •  
  • 辅料
  • 料酒

    1小勺
  • 胡椒粉

    少许
  • 面粉

    适量
  • 椒盐

    适量
  • 小米椒

    4个
  • 4瓣
  • 适量
  •  
步骤
椒盐香酥虾的做法步骤1

1.鲜虾剪掉虾须虾枪虾爪,再用刀子将背部剖开,挑出泥线,洗净;

椒盐香酥虾的做法步骤2

2.将处理好的虾洗净,沥干水份,放入容器,加入1小勺料酒和少许胡椒粉拌匀,腌制10分钟;

椒盐香酥虾的做法步骤3

3.抓1小把面粉装进保鲜袋,再将虾也装进去,轻轻摇一摇,使每只虾均匀裹上面粉,再抖去多余面粉;

椒盐香酥虾的做法步骤4

4.将蒜切成末,小米椒切成小圈,备用;

椒盐香酥虾的做法步骤5

5.锅中放油,油要稍多一些,先大火烧至7成热左右,再转中火,放入处理好的虾,至虾变色浮起,可闻到虾的香味,捞出,锅中的油再转大火进一步加热,放入虾再复一遍,大概十几秒即可;

椒盐香酥虾的做法步骤6

6.捞出控油;

椒盐香酥虾的做法步骤7

7.另起锅放入少许油,放入蒜末和小米椒圈,小火炒出香味;

椒盐香酥虾的做法步骤8

8.好的虾再放入锅中,轻轻翻铲几下,边铲边撒入适量椒盐,即可出锅。

椒盐香酥虾的做法步骤9

9.酥脆鲜辣。

小贴士
  评论这张
 
阅读(1)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017